酒店管理知識，煙臺牟平永聚為您介紹。
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經常分類：將所有項目分為兩類，一類不再使用，另一類使用； 一種可以立即使用，另一種可以稍后使用，以使工作更加詳細。 示例：您可以根據分類提前解凍冷凍食品。
定期整理：處理不再使用的物品，將要使用的物品減少到較低的數量，并有序地排列它們，避免出現購買不足或購買過多，積壓和物品變質的問題。 示例：您不需要投入太多的人力和物力來控制混亂，而且小規模的服務還可以節省下一筆可觀的水電費。
經常清潔：經常清潔以保持環境整潔。 我們應該執行四個清潔步驟：程序，責任，檢查，目標。 要達到“酒店客人必須干凈衛生”的效果。
定期維護：分類，分類和清潔的維護。 也就是說，好主意和先進的管理應該始終不懈。 這不是一夜之間的事情。 只有定期和仔細的維護，才能使分類，分類和清潔在我們的日常工作中形成良性循環。 事半功倍的意外結果。
常規范：規范人們的行為。 可以對服務和日常工作進行編程和標準化，以提高工作效率，提高服務質量并促進節能和減少能耗。
定期教育：通過批評和教育使所有員工養成上述良好習慣，并將這六個常數融入員工的思想和日常工作中，使每個員工都知道如何做好自己的工作，以創造一個良好積極的環境， 酒店的氣氛。
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